Немецкий язык, упр 238 2а

 2. Regeln des guten Tons.
a. Lest die Regeln, die man bei einer Einladung zum Essen in Deutschland beachten sollte.

1. Zum Essen lädt man mündlich oder schriftlich ein.
Die jungen Leute machen das mehr spontan.
Man darf nicht ohne Einladung zum Essen Freunde mitbringen.

2. Wenn man nicht zum Essen kommen kann, sollte man sich entschuldigen: Es tut mir leid, ich kann … Leider kann ich …

3. Man sollte nicht zu früh zum Essen kommen, aber auch nicht zu spдt.
Eine Viertelstunde später ist üblich.

4. Bei der Begrüßung bedankt man sich für die Einladung.
Ein kleines Geschenk ist üblich: Blumen (für die Frau) oder ein Buch für die Familie.

5. Es ist üblich beim Essen oder am Ende des Essens etwas Positives über das Essen zu sagen: Das
schmeckt sehr gut / ausgezeichnet.
Das hat ausgezeichnet / sehr gut geschmeckt.

6. Wenn man eine Speise nicht mag oder nicht essen darf, so sollte man höflich und mit einer Entschuldigung sagen: Ich kann das leider nicht essen / trinken.
Ich bitte um Entschuldigung.

7. Wenn man keinen Hunger oder Durst mehr hat, kann man auch höflich sagen: Nein, vielen Dank, es war alles wunderbar.

8. Beim Abschied sollte man sich für die Einladung oder den netten Abend bedanken und noch einmal das Essen loben.


2. Правила хорошего тона.
a. Прочитайте правила, которые следует соблюдать при приглашении на ужин в Германии.

1. На ужин можно приглашает в устной или письменной форме.
Молодые люди делают это более спонтанно.
Нельзя приводить друзей на ужин без приглашения.

2. Если вы не можете прийти на ужин, вы должны извиниться: извините, я могу …
К сожалению, я могу …

3.Вы не должны приходить на ужин слишком рано, но и не слишком spgt.
Через четверть часа-обычное дело.

4. При приветствии слова благодарности за приглашение.
Обычный небольшой подарок: цветы (для женщины) или книга для семьи.

5.Принято говорить что-то положительное о еде во время еды или в конце еды: это очень вкусно / отлично.
Это было отлично / очень хорошо на вкус.

6.Если вы не любите или не можете есть пищу, вы должны вежливо и с извинением сказать: к сожалению, я не могу есть / пить это.
Я прошу прощения.

7.Если у вас больше нет голода или жажды, вы также можете вежливо сказать: нет, спасибо, все было замечательно.

8.На прощанье следует поблагодарить за приглашение или приятный вечер и еще раз похвалить еду.

Немецкий язык упр 11б стр 229

 Belarussische Spezialitäten.
a. Was essen die Belarussen traditionell?
Könnt ihr auf diese Frage eindeutig antworten?

b. Lest den Text und äußert eure Meinung.

Die belarussische Küche hat trotz der Einflüsse aus Russland und der Ukraine ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten und Traditionen.
Viele Spezialitäten entstehen aus Kombinationen und Variationen von Fleisch, Gemüse, Milch- und Getreideprodukten.
Besonders beliebt sind Gerichte aus Kartoffeln, zum Beispiel, „Babka“ (Pastete), „Draniki“ (feine Kartoffelpuffer) oder „Kljozki“ (Knödel).
Aus Kartoffeln kann man mehr als 500 Gerichte machen.
Traditionell essen die Belarussen viel Kartoffeln.
Milchprodukte sind aus der belarussischen Küche nicht wegzudenken.
Zum Beispiel, süß-salzige Milchsuppen, Frischkäse, Quark und Kefir.
Smetana (saure Sahne) kommt oft auf den Tisch und viele Belarussen essen sie zu süßen Pfannkuchen, Salaten und Kohlsuppen.

Zu den traditionellen Fleischgerichten gehört auch der Speck.
Man isst ihn pur mit Brot, sauren Gurken oder Knoblauch.
Sehr beliebt sind in Belarus Mehlspeisen. 

Weizenmehl gebraucht man zur Zubereitung von Piroggen, feinen Pfannkuchen (Nalisniki), für „Sazirka“ (Milchsuppe mit Mehlklößchen) und andere Gerichte.

Белорусские фирменные блюда.
а. Что традиционно едят белорусы?
Вы можете дать четкий ответ на этот вопрос?

б. Прочтите текст и выскажите свое мнение.

Белорусская кухня, несмотря на влияние России и Украины, имеет свои кулинарные особенности и традиции.
Многие фирменные блюда готовятся из сочетаний и вариаций мяса, овощей, молочных и зерновых продуктов.
Особой популярностью пользуются блюда из картофеля, например, «Бабка» (паштет), «Драники» (прекрасные картофельные оладьи) или «клязьки“» (пельмени).
Из картофеля можно приготовить более 500 блюд.
Белорусы традиционно едят много картофеля.
Белорусская кухня немыслима без молочных продуктов.
Например, сладкие и соленые молочные супы, сливочный сыр, творог и кефир.
Сметана (сметана) часто бывает на столе, и многие белорусы едят ее со сладкими блинами, салатами и щи.

Бекон - одно из традиционных мясных блюд.
Едят прямо с хлебом, солеными огурцами или чесноком.
В Беларуси очень популярны мучные блюда. Пшеничная  мука используется для приготовления пирогов, тонких  блинов, затирки (молочный суп с клецками) и других блюд.

 Ergänzt die Sätze.
1. Die belarussische Küche hat …
2. Viele Spezialitäten entstehen …
3. Besonders beliebt sind …
4. Aus der belarussischen Küche sind …
5. Der Speck gehört …
6. Sehr beliebt sind … 

Vergleicht eure Sätze mit dem Text

Закончите предложения.
1.  Белорусская кухня, несмотря на влияние России и Украины, имеет свои кулинарные особенности и традиции. 

2. Многие фирменные блюда готовятся из сочетаний и вариаций мяса, овощей, молочных и зерновых продуктов. 

3. Особой популярностью пользуются блюда из картофеля, например, «Бабка» (паштет), «Драники» (прекрасные картофельные оладьи) или «клязьки“» (пельмени). 

4 Из Белорусской кухни молочные продукты являются незаменимыми

5. Шпик Относится к традиционным мясным блюдам.
6. В Беларуси очень популярны мучные блюда 

Сравните свои предложения с текстом

 1. Die belarussische Küche hat trotz der Einflüsse aus Russland und der Ukraine ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten und Traditionen.

 2. Viele Spezialitäten entstehen aus Kombinationen und Variationen von Fleisch, Gemüse, Milch- und Getreideprodukten. 

3. Besonders beliebt sind Gerichte aus Kartoffeln, zum Beispiel, „Babka“ (Pastete), „Draniki“ (feine Kartoffelpuffer) oder „Kljozki“ (Knödel).

4. Aus der belarussischen Küche sind Milchprodukte nicht wegzudenken

5. Der Speck gehört zu den traditionellen Fleischgerichten

 6. Sehr beliebt sind in Belarus Mehlspeisen

 

Немецкий язык стр 21 упр 3d

 d. Lest und antwortet: Wie ist die Esskultur der Berliner Schüler?
Essen in der Schulkantine soll gut schmecken, frisch, gesund und auch noch nicht teuer sein.
Für den Schulkoch in einer Berliner Schule ist es nicht leicht für Kinder und Jugendliche zu kochen.

Die Schulerklasse 8a wollte dem Köchenchef bei der Planung helfen.
Sie hat in der Schule eine Umfrage durchgeführt.
Die Antworten sind ganz verschieden.
Lisa aus der 7. Klasse sagte: „Am liebsten mag ich Hamburger und Pommes, aber das bekommt man hier nicht.“
„Pizza natürlich!“ ist die Antwort von Sven aus der 9. Klasse.
Marko aus der 8b möchte am liebsten jeden Tag Nudeln mit Ketschup haben.
Die Zwillinge Janina und Miriam aus der 11. Klasse essen auch nicht dasselbe.
Janina mag am liebsten Schweineschnitzel mit Reis und Miriam ist Vegetarierin. …
Die Hitliste sieht so aus:
Auf den 1. Platz kommt Pizza.
Auf den Plätzen 2 und 3 stehen Nudeln mit Ketschup und Pommes frites.
Auf den Plätzen 4 bis 8 stehen: Fischstäbchen, Huhn, Würstchen mit Kartoffelsalat, Schnitzel, Bratkartoffeln mit Schinken.
Hamburger kommt auf den Platz 9 und Frikadellen – auf den Platz 10.
Das mögen die Schüler nicht  so gern: Gemüsesuppe, Salat, Reis, Pilze, Bohnen und Erbsen.

d. Прочтите и ответьте: Какова культура питания берлинских студентов?
Еда в школьной столовой должна быть вкусной, свежей, полезной и еще не дорогой.
Шеф-повару берлинской школы нелегко готовить для детей и молодежи.

Школьный класс 8а хотел помочь повару с планированием.
Она провела опрос в школе.
Ответы очень разные.
Лиза из 7-го класса сказала: «Мне больше всего нравятся гамбургеры и картофель фри, но здесь такого нет».
«Пицца, конечно!» - отвечает Свен из 9 класса.
Марко из 8б хотел бы каждый день есть пасту с кетчупом.
Близнецы 11 класса Янина и Мириам тоже не едят одно и то же.
Янина предпочитает шницель из свинины с рисом, а Мириам - вегетарианка. ...
Список совпадений выглядит так:
Пицца на первом месте.
Во 2 и 3 местах - лапша с кетчупом и картофелем фри.
С 4 по 8 места: рыбные палочки, курица, сосиски с картофельным салатом, шницель, жареный картофель с ветчиной.
Гамбургер занимает 9-е место, а тефтели - 10-е.
Студентам это не очень нравится: овощной суп, салат, рис, грибы, фасоль и горох.

 

 Ergänzt die Sätze, ohne noch einmal den Text zu lesen.
1. Die Schüler haben eine Umfrage durchgeführt, um  dem Küchenchef bei der Planung zu helfen
Ученики провели опрос. чтобы поморчь шеф-повару в поанировании
2.Auf den 1. Platz kommt Pizza
3.Auf den Plätzen 2 und 3 stehen Nudeln mit Ketschup und Pommes frites
4. Auf den Plätzen 4 bis 8 stehen: Fischstäbchen, Huhn, Würstchen mit Kartoffelsalat, Schnitzel, Bratkartoffeln mit Schinken.
5. Auf den Platz 9 kommt Hamburger
6. Auf den Platz 10 kommen Frikadellen
Das mögen die Schüler nicht  so gern: Gemüsesuppe, Salat, Reis, Pilze, Bohnen und Erbsen.

Дополните фразы, не перечитывая текст еще раз.
1. Ученики провели опрос. чтобы поморчь шеф-повару в поанировании
2. На 1-е место выходит пицца
3. На квадратах 2 и 3 стоят лапша с кетчупом и картофелем фри
4.На квадратах с 4 по 8 стоят: рыбные палочки, курица, сосиски с картофельным салатом, котлеты, жареный картофель с ветчиной.
5. На 9-е место выходит гамбургер
6. На 10-е место выходят фрикадельки
Студенты не любят это: овощной суп, салат, рис, грибы, фасоль и горох.

 

Немецкий язык Булько Урбанович стр 221 упр 3а

 Esskultur.
a. Wisst ihr, was „Esskultur“ bedeutet?

Культура питания.
а. Знаете ли вы, что означает“ культура питания"?

Культура питания - это:
-знание основ правильного питания;
-знание свойств продуктов и их воздействия на организм, умение их правильно выбирать и готовить, по максимуму используя все полезные вещества;
-знание правил подачи блюд и приёма пищи, т. е. знание культуры потребления готовой пищи;
-экономичное отношение к продуктам питания.

Говоря о культуре питания, мы подразумеваем не только правильно выбранные и приготовленные продукты, но и здоровое отношение к еде, от которого напрямую зависит состояние ЖКТ и организма в целом.
Если не превращать пищу в единственный смысл жизни, не поддаваться чревоугодию, а относиться к ней здраво и с должным вниманием, можно не только поддерживать тело здоровым, но и сохранять светлость ума, чистоту души и моральное здоровье.

Вообще понятие «культура питания» очень обширно и включает в себя такие пункты, как понятие правильного питания, знание особых свойств разных продуктов и их влияния на организм, умение выбирать и правильно готовить продукты, стараясь сохранить в них полезные вещества, а также и умение правильно подавать и употреблять готовые блюда.

Основным правилом приема пищи является соответствие общей дневной калорийности потребляемых блюд суточным потребностям в энергии.
Отклонение в ту или иную сторону чревато серьезными последствиями как для фигуры, так и для здоровья.
Понижение массы тела, вызванное регулярным дефицитом калорий, приводит к снижению работоспособности и активности, а также вызывает повышенную предрасположенность к некоторым заболеваниям.
Обратная ситуация, т.е. излишняя калорийность суточных порций, приводит к появлению избыточной массы тела, ожирению и проблемам со здоровьем.

Культура правильного здорового питания подразумевает понимание роли пищи в жизни человека, понимание базовых процессов, происходящих в организме под воздействием тех или иных продуктов, умение правильны выбрать продукты и правильно их приготовить.

Esskultur ist:
- wissen über die Grundlagen der richtigen Ernährung;
- wissen über die Eigenschaften der Produkte und ihre Auswirkungen auf den Körper, die Fähigkeit, sie richtig zu wählen und zu kochen, um das Maximum mit allen nützlichen Substanzen;
- kenntnis der Regeln für die Abgabe von Speisen und Mahlzeiten, dh Wissen über die Kultur des Verzehrs von Fertiggerichten;
- ökonomische Haltung gegenüber Lebensmitteln.

Apropos Esskultur, meinen wir nicht nur richtig ausgewählt und gekocht Essen, sondern auch eine gesunde Einstellung zum Essen, hängt von dem Zustand des Darms und des Körpers als ganzes.
Wenn Sie das Essen nicht in den einzigen Sinn des Lebens verwandeln, nicht zu Völlerei erliegen, und behandeln Sie es gesund und mit der richtigen Aufmerksamkeit, können Sie nicht nur den Körper gesund zu halten, sondern auch die Gnade des Geistes, Reinheit der Seele und moralische Gesundheit zu bewahren.

Im Allgemeinen ist das Konzept der "Esskultur" sehr umfangreich und umfasst Elemente wie das Konzept der richtigen Ernährung, die Kenntnis der besonderen Eigenschaften der verschiedenen Produkte und deren Einfluss auf den Körper, die Fähigkeit, zu wählen und richtig kochen Produkte, versuchen, sie zu halten nützliche Substanzen, sowie die Fähigkeit, richtig zu servieren und zu essen Fertiggerichte.

Die Grundregel der Mahlzeit ist es, den gesamten täglichen Kalorienverbrauch der Mahlzeiten mit dem täglichen Energiebedarf zu vergleichen.
Abweichung in die eine oder andere Richtung ist mit schwerwiegenden Folgen für die Figur und die Gesundheit behaftet.
Vermindertes Körpergewicht, verursacht durch regelmäßige Kaloriendefizite, führt zu einer Abnahme der Leistungsfähigkeit und Aktivität und verursacht auch eine erhöhte Prädisposition für bestimmte Krankheiten.
Die umgekehrte Situation, dh übermäßiger Kaloriengehalt der täglichen Portionen, führt zum Auftreten von Übergewicht, Fettleibigkeit und gesundheitlichen Problemen.

Die Kultur der richtigen gesunden Ernährung beinhaltet das Verständnis der Rolle der Nahrung im menschlichen Leben, das Verständnis der grundlegenden Prozesse, die im Körper unter dem Einfluss bestimmter Produkte auftreten, die Fähigkeit, die richtigen Produkte auszuwählen und sie richtig zu kochen.